【詞語】: 乳酸菌 乳的詞語 【拼音】: rǔ suān jūn 【解釋】: 使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的一種細菌。廣泛用于淹菜、泡菜、青貯飼料、工業(yè)上的乳酸發(fā)酵和制藥等方面。