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【詞語】： 酢酨 酢的詞語
【解釋】： 1.即醋。又稱為 食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味料。是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明而來，因黒塔學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)后，覺得酒糟扔掉可惜，由此不經(jīng)意釀成了“醋”。我國著名的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋及紅曲米醋。經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。